清远麻鸡苗的营养价值体现

广东的清远，山清水秀、佳肴众多，麻鸡苗就是属于清远的一个特产之一。清远的麻鸡已被列入《中国家禽品种志》的27个优质品种之一。因此饲养清远麻鸡苗利益应该很大。麻鸡苗肉质嫩滑、皮爽，骨滑肉鲜味美，因此驰名港澳市场。麻鸡苗还有药补的作用，适合产妇、年老体热及久病体虚者用。清远麻鸡苗作为我国的重要优质鸡，所以对麻鸡苗的饲养得采用合理科学的养殖方法来培育，希望能交出更好的鸡苗，促进清远麻鸡苗产业的发展，满足市场的供不应求的局面。

清远麻鸡俗称广东清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。广东清远鸡属小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄) ，素以皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名。