安徽阜阳徽六茶叶有限公司

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六安瓜片是历史名茶,中国十大经典绿茶之一。

“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之”;明代李东阳、萧显、李士实3名士在《咏六安茶》中也多次提及,曰:“七碗清风自六安”、“陆羽旧经遗上品”,予以六安瓜片以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》,竟有80多处提及。到了现代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念叨着“六安瓜片”1971年美前国务卿次访华,“六安瓜片”还作为礼品馈赠给外国友人。

“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地,工艺和品质优势。主产地是六安市裕安区、金寨县,这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩稍壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养,是我国绿茶中去梗去芽的片茶。“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和木炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、、美容、去疲劳的保健佳品。

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